Archiv der Kategorie: Food /Lebensmittel

„Das Volk, das in den Wolken lebt“


Hoch oben in den Mixteca-Bergen im Süden Mexicos findet ein Exodus statt. An der Geburtsstätte des Getreideanbaus, wo Bauern vor nahezu 9000 Jahren als Erste den Mais anbauten, zerfällt eine uralte Lebensart durch Landzersetzung, die Erosion zerstört den fruchtbaren Boden, Migration reißt Familien auseinander. Die Azteken nannten diesen Ort den „Ort des Volkes das in den Wolken lebt“, Mixteca ist eine der ältesten und größten indigenen Kulturen Mexikos. Weiterlesen

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Fast food: Produced to be wild


Ein mutierter Hamburger geht hier in die Offensive. Das hat man davon, wenn man die Dinger bei McDonalds & Co in sich hineinstopfen will. – Heutzutage hat schon jede Kaffemaschine einen USB-Port und eine eigene Webseite, bei der sie regelmäßig twittert. Und jeder Hamburger wirbt in TV und Internet mit seinen neuen Kleidern, sorry, mit seinen neuen Beilagen. Weiterlesen

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Eisgekühlte Coca-Cola: Das Originalrezept enthüllt?


Coca-Cola’s geheime Zutaten enthüllt? „This American Life„ behauptet daß es über den heiligen Gral  der Zutaten gestolpert sei, die in einem Artikel über Coca-Colas Geschichte am 18.Februar 1979 in einer Ausgabe der „Atlanta Journal-Constitution“ erschienen wären. Angeblich soll das Foto … Weiterlesen

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